Un total de 16 personas de la localidad de Los Choros, en la comuna de La Higuera, finalizaron con éxito el curso “Operaciones Básicas de Pastelería”, iniciativa impulsada por el Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE) a través del programa Becas Laborales.
El proceso formativo —de modalidad presencial y con una duración de 150 horas— permitió a 15 mujeres y un joven participante adquirir conocimientos técnicos en higiene y manipulación de alimentos, seguridad, preparación de insumos y elaboración de productos de pastelería. La inversión superó los 16 millones de pesos, incluyendo insumos, subsidios de movilización y/o colación, y apoyos de cuidados.
La iniciativa fue definida por el Consejo Regional de Capacitación de SENCE, instancia que analiza las necesidades productivas y sociales del territorio, asegurando que la oferta formativa responda a oportunidades reales de inserción laboral, especialmente en sectores rurales.
Formación con enfoque territorial
La seremi del Trabajo y Previsión Social, Monserrat Castro, quien encabezó la ceremonia de cierre, destacó la importancia de llevar estas oportunidades directamente a las comunidades. “Es muy relevante que estas capacitaciones se realicen en el territorio. Sabemos la importancia que tiene para La Higuera generar estos espacios que aportan a la comunidad y entregan herramientas concretas para acceder a un empleo formal”, señaló.
Por su parte, la alcaldesa de La Higuera, Uberlinda Aquea, valoró el trabajo coordinado entre el municipio, SENCE y el Ministerio del Trabajo. “Estas instancias son fundamentales para nuestra gente. Se trata de capacitaciones acordes a los requerimientos del territorio, que fortalecen el compromiso y las ganas de aprender”, afirmó.
El director regional de SENCE, Eduardo Toro, subrayó que cada proceso formativo representa una oportunidad concreta de cambio. “Hoy estas 15 mujeres y el joven participante cuentan con nuevas competencias que fortalecen su autonomía económica, ya sea para emprender o perfeccionar sus habilidades en una localidad como Los Choros, donde la capacitación es una herramienta clave de desarrollo”, indicó.
Impacto en la empleabilidad y el emprendimiento
Una de las beneficiarias, Sophia Ossa, destacó el valor de la certificación obtenida. “Me ayudó bastante porque me da seguridad, y también le entrega confianza al cliente respecto de mis conocimientos en pastelería y chocolatería. Es muy importante contar con estos respaldos”, comentó.
El programa estuvo dirigido principalmente a personas en situación de vulnerabilidad social, priorizando el acceso a oportunidades de desarrollo personal y laboral. En ese sentido, la capacitación no solo entregó conocimientos técnicos, sino que también fortaleció la confianza y las proyecciones económicas de sus participantes.
Quienes deseen conocer más sobre los programas de capacitación disponibles pueden informarse a través del sitio web oficial de SENCE o acudir a la Dirección Regional en La Serena.
