Las empanadas y el ceviche del molusco fueron los productos más solicitados por vecinos, vecinas y turistas.
La alcaldesa Daniela Norambuena destacó el positivo impacto de las actividades estivales en la comuna.
Un verdadero éxito fue la nueva edición de la “Gran Fiesta de la Macha”, desarrollada este fin de semana en la tradicional Caleta San Pedro, donde miles de personas llegaron para disfrutar de la gastronomía local, artesanías y música en vivo.
Desde antes del mediodía del sábado —hora oficial de inauguración— ya se observaba un importante flujo de asistentes recorriendo los distintos puestos de venta, anticipando lo que sería un lleno total durante ambas jornadas. Las empanadas de macha y el ceviche del molusco se transformaron en los platos más solicitados, deleitando tanto a serenenses como a turistas que aprovecharon la instancia para compartir en familia frente al mar.
La alcaldesa de La Serena, Daniela Norambuena, valoró la masiva convocatoria y el impacto positivo que generan este tipo de iniciativas.
“Fue todo un éxito. Cientos de personas llegaron a aprovechar la gastronomía junto a otros divertidos panoramas. Esta y otras instancias como ‘Ritmo en la Playa’ o el ‘Boulevard Familiar del Casco Histórico’ han tenido un gran recibimiento, consolidando a La Serena como uno de los destinos favoritos del verano”, afirmó la autoridad comunal.
Por su parte, el delegado de la Avenida del Mar, Javier Godoy, destacó la relevancia de la actividad para el sector pesquero local.
“San Pedro es la única caleta de la comuna y no solo tiene uno de los bancos de machas más grandes del país, sino de toda América Latina. Con esta actividad buscamos poner en valor el esfuerzo de los pescadores dedicados a su extracción y agradecer a todos quienes compartieron con nosotros”.
De acuerdo con los organizadores, para esta versión se extrajeron cerca de cuatro toneladas de machas —de manera diferenciada en el tiempo— lo que permitió la preparación de más de 10 variedades de platos por cada negocio participante.
Entre los asistentes estuvo David Rojas, visitante proveniente del sur del país, quien destacó la experiencia:
“Todo muy rico, exquisito. Llegamos hace un par de días a La Serena, primera vez que venimos y sin duda volveremos. Hay muchos panoramas para toda la familia”.
Con una masiva convocatoria durante los dos días de celebración, la “Gran Fiesta de la Macha” se consolida como una de las actividades más esperadas del período estival, reforzando el posicionamiento de La Serena como uno de los principales destinos turísticos del verano en la Región de Coquimbo.
