Seremi de Salud, SERNAC y SAG intensifican controles en la región para garantizar productos en buen estado, proteger la salud de la población y resguardar los derechos de los consumidores en vísperas de Fiestas Patrias.
En plena cuenta regresiva para el 18 de septiembre, las autoridades regionales anunciaron un amplio operativo de fiscalización en la Región de Coquimbo, con el fin de asegurar que la carne que llegue a la mesa de las familias cumpla con la normativa sanitaria y comercial vigente.
Los equipos de la Seremi de Salud, el SERNAC y el SAG supervisan en distintas comunas aspectos como la trazabilidad de los productos, condiciones de almacenamiento, rotulación correcta y cumplimiento de la Ley de la Carne, en el marco de un plan preventivo que busca reforzar la seguridad alimentaria en una de las celebraciones más importantes del año.
El director regional del SERNAC, Francisco Fuenzalida, destacó la garantía legal que protege a los consumidores: «Si un producto presenta mal olor o una coloración inadecuada, las personas pueden exigir el cambio o la devolución del dinero. Además, los precios y medios de pago deben estar claramente publicados y respetados».
Por su parte, el delegado presidencial regional, Galo Luna, señaló que el propósito es brindar tranquilidad a las familias: «Queremos que estas Fiestas Patrias se disfruten en familia, con confianza al momento de comprar. Por eso estamos fiscalizando y verificando la trazabilidad de los productos, para que nadie tenga que lamentar un mal momento en una fecha tan significativa».
El seremi de Salud, Darío Vásquez, insistió en la importancia de comprar solo en lugares establecidos: «El objetivo es que no terminemos en el hospital por una intoxicación. Hay que fijarse en el color, olor y fecha de vencimiento, y evitar puestos informales que ponen en riesgo la salud».
Finalmente, el director regional del SAG, Jorge Fernández, enfatizó la labor de su servicio en asegurar la transparencia del mercado: «Fiscalizamos el cumplimiento de la Ley de la Carne, verificando que los productos provengan de mataderos autorizados y que lo que se comercializa corresponda realmente a la calidad que se informa».
Las autoridades reiteraron el llamado a comprar en locales establecidos y ejercer los derechos como consumidores, para vivir unas Fiestas Patrias seguras y sin contratiempos.
