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Paro nacional de manipuladoras de alimentos: Junaeb activa plan de contingencia para el 12 de agosto

por Radio Riquelme Coquimbo
Agosto 11, 2025
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Más de 38 mil trabajadoras se sumarán a la movilización, mientras la entidad anuncia raciones frías, supervisiones y multas a concesionarias que no cumplan.

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Coquimbo, 11 de agosto de 2025 – La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) confirmó la puesta en marcha de un plan especial para enfrentar el paro nacional convocado por más de 38.000 manipuladoras de alimentos a partir de este martes 12 de agosto. La movilización, de carácter indefinido, busca visibilizar problemas como la falta de insumos, no pago de finiquitos a más de 1.300 trabajadoras, precariedad laboral e incumplimientos contractuales.

En un comunicado, la institución informó que en los establecimientos con funcionamiento normal se mantendrá la entrega habitual de desayuno y almuerzo caliente, mientras que en aquellos sin presencia de manipuladoras se distribuirán raciones frías y productos envasados, siempre que las condiciones lo permitan.

Además, funcionarios de las 16 Direcciones Regionales y 18 Oficinas Provinciales de Junaeb estarán desplegados en terreno para supervisar y monitorear el servicio, que beneficia a cerca de dos millones de estudiantes en todo el país. La entidad advirtió que aplicará multas y sanciones a las empresas concesionarias que no cumplan con la entrega de alimentación, por tratarse de un incumplimiento contractual.

El paro, impulsado por la Federación Nacional de Manipuladoras de Alimentos (Fenasim), ha estado acompañado de un llamado a detener completamente el servicio en jardines infantiles, colegios y liceos. En un audio filtrado, su presidenta, Rosa Fierro, instó a que “no haya ningún establecimiento entregando alimentación ese día” y advirtió descuentos de sueldo a quienes no se adhieran.

No obstante, en algunas regiones, como La Araucanía, sindicatos como Umasur han optado por no sumarse a la paralización, argumentando que su prioridad es no perjudicar a los estudiantes.

En paralelo, algunos establecimientos educacionales han comenzado a notificar a apoderados para que envíen colaciones desde el hogar en caso de interrupciones en el servicio.

La movilización y el plan de contingencia se producen en un contexto de tensión creciente entre Junaeb, las empresas concesionarias y las organizaciones sindicales, con el riesgo de afectar la alimentación escolar a gran escala si no se logra un acuerdo en los próximos días.

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